Festival Histoire & Cité: « La Nuée » de Just Philippot

Projection & dégustation

Un film fantastico-angoissant sur des sauterelles mutantes
Agricultrice, Virginie élève seule ses enfants après le décès de son mari. Pour sauver son exploitation, elle mise sur l’élevage de sauterelles comestibles. Malgré un travail acharné, les sauterelles ne se développent pas comme prévu. Un jour, par hasard, elle trouve un moyen inattendu pour accroître sa production. Un lien étrange et organique se tisse dès lors entre les insectes et Virginie, bouleversant le fragile équilibre de la famille.

Rencontre avec Jean-Yves Cuendet, patron d’Entomos, première entreprise suisse d’élevage et de vente d’insectes comestibles

Dégustation d’aliments à base d’insectes en guise d’apéritif